Rent Vand og Rent Liv i Skive Kommune. Næringsstofferne føres væk fra vandmiljøet og tilbage til landbruget og gennem foderet til husdyrene, i stedet for at de udledes til fjorden, hvor de gør skade.
Det er cirkulær økonomi, fordi næringsstofferne udnyttes fra landbruget til at lave dyrefoder og fødevarer. Dette er en nødvendighed, for både at kunne bevare husdyrbruget og opnå en stor biodiversitet i fjorden. Samtidigt har er der gennem processen fokus på at skabe nye arbejdspladser i kommunen.
Skive Kommune vil gerne have et Rent Liv i kommunen, og de vil have et rigere dyreliv og renere vand i fjorden.
Den kommende Vandområdeplan dikterer, at vandmiljøet i Skive Fjord skal være renere, og overflødige næringsstoffer skal søges fjernet fra vandet, så biodiversiteten vokser. Landbruget udleder på nuværende tidspunkt for mange næringsstoffer fra husdyrgødning og majsdyrkning, som siver ned gennem jorden og ud i Skive Fjord gennem åer og vandløb. Det kan forurene grundvandet og vandet i fjorden. Hvis der ikke handles nu, vil der være risiko for en reduktion i antallet af kvægbrug med det formål at stoppe udsivningen. Det, ønsker Skive Kommune ikke, sker. Landbrugene og dermed arbejdspladser skal bevares. Det vil Skive Kommune imødekomme ved at bruge næringsstofferne mere intelligent, så der fortsat kan produceres gode og sunde fødevarer i Skive Kommune.
Vision
Skive Kommune vil fortsat gå forrest på vejen mod CO2-neutralitet. Det gør de blandt andet ved at vise nye og andre veje til grøn omstilling og et renere klima. Samtidigt vil de bevare vores landbrug samt opretholde og skabe nye arbejdspladser.
Skive Kommune vil bruge vores energi på at
- fastholde landmænd og fiskere ved at bevare deres arbejdspladser
- skabe en renere fjord
- udvikle væksten og erhvervslivet i Skive Kommune.
Flere korn- og majsmarker skal omlægges til græsmarker, fordi græsmarker udleder meget færre næringsstoffer til vandmiljøet. Samtidigt reduceres pesticidforbruget, da der er et væsentligt lavere pesticidforbrug på en græsmark. Det skyldes, at græsset er stærkt nok til at holde ukrudtet nede og derfor kræver mindre behandling med sprøjtegifte. Det er i overensstemmelse med Skive Kommunes vision om et Rent Liv.
Græsset presses, og saften herfra bruges til græsprotein i dyrefoder, og græspulpen bruges som biomasse. Når landmændene bruger protein fra græsset til dyrene, sparer de desuden importen af soyaskrå, som hidtil er blevet brugt som protein i foder. Metoden er under udvikling på Aarhus Universitet og SEGES på Rybjerg Biogas I/S.
Hos industrien er processen den samme, som når landmanden udvinder græsproteinet, men her bruges græsset i den økologiske fødevareindustri til vegetabilsk kost, det kan fx være plantefars.
Metoden skal testes på GreenLab Skive, hvor industrien arbejder ud fra konceptet om cirkulær økonomi. Denne form for ny produktion er med til at udvikle erhvervslivet i Skive Kommune og skabe nye arbejdspladser.
Parallelt med omlægningen fra korn og majs til græs, er det ambitionen, at der skal etableres muslingefarme i Skive Fjord til at optage de næringsstoffer, der er i fjorden. De største muslinger bruges som fødevarer, og de mindste muslinger tørres og bruges som dyrefoder. Søstjerner i fjorden fiskes op, fordi de spiser muslingerne, tørres og anvendes ligeledes til dyrefoder. Virksomheden, der tørrer søstjerner og muslinger og producerer dyrefoder deraf, etableres i GreenLab Skive.
Tiltagene knytter sig til en række af FN’s 17 verdensmål, blandt andet målene for klimaindsatser og livet i havene.
