Hos Thise Mejeri er de glade og stolte for GRUBELAGRET RAV OST/BERNSTEIN GRUBÉ. Kært barn har mange navne.
Der er tale om en international ostekonkurrence for økologiske oste, hvor der i år var 174 oste fra ni lande til bedømmelse.
Bernstein betyder rav på tysk, og Grubé er grube - en rav-ost som modnes i Hjerm Kalkgrube. Luftfugtigheden i gruben udvikler smagen markant anderledes end på mejeriet. Osten forbliver mere, da vandet ikke i samme grad fordamper, og smagen bliver dybere, mere markant og fyldig. Svenskerne har deres Grevé, men nu har danskerne en Grubé.
Grubelagret Rav ost finder du i Kvickly, SuperBrugsen og udvalgte Dagli´Brugs-butikker.
I Irma og hos ostehandlere finder du osten med det internationale navn Bernstein Grubé.
