FUR Bryghus opnåede tirsdag d.10. maj 2016, den store ære at blive optaget i den nye udgave 2016/17 af White Guide.
White Guide 2016/17
udkommer mandag 23. maj 2016 ved en lanceringsfest i Skuespilhuset i
København.
White Guide 2016/17
kan købes for 199 kr. via whiteguide.dk og i boghandlere og gastronomiske
specialforretninger over hele landet.
White Guide findes også som app til iphone og kan downloades via iTunes. Selve appen er gratis
, men point og anmeldelsestekster skal tilkøbes.
I White Guide 2016/17
er alle anmeldelser skrevet på baggrund af testbesøg foretaget ultimo 2015 og
primo 2016
(bortset fra enkelte restauranter, der kun har sommeråbent)
White Guide indeholder de bedste restauranter i Danmark. Guidens målgruppe er madinteresserede og indlandsturister, forretningsfolk og enhver med et professionelt forhold til restaurationsbranchen
Det er især et skulderklap til Bryghusets mange dygtige medarbejdere i Restauranten, lige fra opvaskere, tjenere og kokke, der alle har en kæmpe andel i det her. Men, i bund og grund, er det et skulderklap til hele bryghuset.
Bryghuset er 12 år gammelt nu, og har efterhånden fundet den stil som kendetegner stedet, og der er sammenhæng lige fra øllet til maden, og alt det de gerne vil stå for. Derfor er det dejligt det også bekræftes af andre.
Bryghuset placering, og de rammer der kendetegner stedet er en ressource i sig selv, og det udnyttes på bedste måde.
På FUR Bryghus er man godt klar over, at en sådan pris forpligter, og man vil fortsætte ad den vej som nu er lagt.
