Det unge team slår til igen - Endnu en pris til Limfjordens Hus

Hele holdet bag restauranten i Limfjordens Hus fejrer succesen sammen
Foto: Limfjordens Hus
Hele holdet bag restauranten i Limfjordens Hus fejrer succesen sammen
ERHVERV:

Helt ude på den alleryderste pynt af molen i Glyngøre ligger Limfjordens Hus - en gemt perle med smuk udsigt over Limfjorden.

Men gemt er absolut ikke det samme som glemt, når det handler om Limfjordens Hus. Restauratør Daniel Justesen har tidligere vundet prisen som Årets Iværksætter ved Skive Awards og i år løb restauranten med prisen som Årets Restauration, ligesom Limfjordens Hus er en af Vestjyllands bedst anmeldte restauranter.

-Hele holdet er selvfølgelig mega stolte, når vi vinder priser og får gode anmeldelser, fastslår Daniel Justesen,.der tilføjer: -Vi er et ungt team med en gennemsnitsalder på kun 24 år. Jeg selv var kun 24, da jeg overtog restauranten og min restaurantchef fik jobbet som kun 21-årig. Hun var i øvrigt i top 3 til Skive Awards indenfor ”Årets Medarbejder”.

Daniel Justesen har haft stor succes siden han overtog forpagtningen af Limfjordens Hus i 2015 og han mener at vide, hvordan succesen er opstået:

-For ja, selvfølgelig handler det også om, at vi tilbyder uformel gourmetmad til priser, hvor alle kan være med – at vi går op i lokale råvarer, samarbejdet med lokale småleverandører og efterhånden leverer en del mad ud af huset til fester. Det er heller ikke uvæsentligt, at lokale leverandører kan sælge deres råvarer fra haven/gården til os, hvis de har mere end de selv kan bruge og at vi har en specialbutik, der sælger lokale råvarer og hjemmelavede specialiteter, ligesom vi pt er det eneste sted i Salling/Skive/Mors, der har fast salg af ferske fisk, konstaterer han.

-Men alt dette kan jeg jo ikke klare alene, lyder det med overbevisning fra Daniel Justesen, der hurtigt kommer frem til det, som ligger ham meget på sinde, nemlig medarbejderne: -Vi har et helt unikt sammenhold, og er venner på kryds og tværs i fritiden, til trods for, at ingen af os kendte hinanden inden Limfjordens Hus. Sammen foretager vi mange sociale ting sammen i fritiden. Det kan være sportsrelateret eller f.eks. et besøge i toprestauranter for inspiration.

Daniel Justesen fortæller, at holdånden på Limfjordens Hus er unik og at det unge team elsker at udfordre hinanden og løfte i flok. – Der findes ikke noget JEG, men kun et VI i Limfjordens Hus, understreger han og slutter med et citat fra én af sine medarbejdere: - Vi ikke kun hinandens kollegaer, men lige så meget et lille hjem med en lille familie, hvor vi anerkender, støtter og udvikles både sammen og individuelt. Et sted, hvor vi ønsker at vores gæster skal være lige så glade for at være og besøge, som vi selv er

Gå til forsiden: www.skive-her.dk Oprettet af: Skive-her.dk, mail@skive-her.dk


Annonce:
Annonce på Skive-Her, god online markedsføring
Følg Skive-Her på Facebook

Vis flere
Mest læste nyheder de sidste 24 timer:
15. juli 2019, 09:00
Den 22.-27. juli 2019 er Spøttrup Borg omdannet til et stort middelaldermarked, hvor både danske og udenlandske aktører deltager.
19. juni 2019, 16:00
Søndag den 23. juni afholdes der traditionen tro Sankt Hans aften mange steder i Skive, Salling og Fjends.
11. juli 2019, 11:00
Region Midtjylland gav i efteråret 2018 dødsstødet til rute 50, som kørte mellem Skive og Viborg via Ørum.
12. juli 2019, 13:00
Midt- og Vestjyllands Politi beder om offentlighedens hjælp til at finde den 29-årige syrer Ibrahim Salah Jumma, der undløb fra politet torsdag den 11. juli 2019

Find virksomhed
Søg her
Worm Photo Fotograf Skive
Tip redaktionen med nyheder, navnenyt, arrangementer mv.: redaktion@skive-her.dk
Dynamic-it webudvikling og onlinemarkedsføring
Annonce på Skive-Her, god online markedsføring